La Meule de Bray est un fromage à pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture souple et d’un goût fruité avec des notes de noix. Excellent pour l’apéro, dans la cuisine et en râpé.
1/4 de tomme, affiné, pâte cuite
Meule de Bray extra – 1/4 meule
43,00€
1/4 de Meule de Bray affinée plus de 12 semaines (environ 1,50 – 1,8 kg). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.
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