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Meule de Bray extra – entière

165,00

Une Meule de Bray affinée plus de 12 semaines (environ 7 kg – 7,5 kg). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

La Meule de Bray est un fromage à pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture souple et d’un goût fruité avec des notes de noix. Excellent pour l’apéro, dans la cuisine et en râpé.

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