Archives des 1/4 de tomme - Boutique de fromage fermier BIO https://boutique.fermedelaquesne.fr/categorie-produit/1-4-de-tomme/ Vente en ligne de fromages fermiers au lait cru BIO Tue, 07 Jan 2025 18:25:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://i0.wp.com/boutique.fermedelaquesne.fr/wp-content/uploads/2024/10/cropped-LQ-favicon.png?fit=32%2C32&ssl=1 Archives des 1/4 de tomme - Boutique de fromage fermier BIO https://boutique.fermedelaquesne.fr/categorie-produit/1-4-de-tomme/ 32 32 238791158 Meule de Bray douce – 1/4 https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-douce-1-4/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-douce-1-4/#respond Tue, 05 Nov 2024 19:23:14 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=167 1/4 de Meule de Bray douce (environ 2 kg), affiné entre 6 et 12 semaines. Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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]]> La Meule de Bray est un fromage à pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture souple et d’un goût fruité. Excellent pour le gouter, à l’apéro ou pour faire fondre.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-douce-1-4/feed/ 0 167 Meule de Bray extra – 1/4 meule https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-extra-1-4/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-extra-1-4/#respond Tue, 05 Nov 2024 19:15:48 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=166 1/4 de Meule de Bray affinée plus de 12 semaines (environ 1,50 - 1,8 kg). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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]]> La Meule de Bray est un fromage à pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture souple et d’un goût fruité avec des notes de noix. Excellent pour l’apéro, dans la cuisine et en râpé.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/meule-de-bray-extra-1-4/feed/ 0 166 La Raclette Normande – 1/4 de meule https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-raclettefermiere-1-4/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-raclettefermiere-1-4/#respond Mon, 30 Sep 2024 16:06:57 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=44 1/4 de fromage La Raclette Normande (environ 1,35 kg). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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Fromage à pâte pressée et croûte lavée, conçu spécialement pour faire fondre en raclette, gratins, tartiflettes, tartines, burgers, etc. Son grand format permet l’utilisation avec les appareils à raclette traditionnels. Affiné minimum 8 semaines.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-raclettefermiere-1-4/feed/ 0 44 Saint-Bray – 1/4 de tomme https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-saintbray-1-4/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-saintbray-1-4/#respond Mon, 30 Sep 2024 16:00:08 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=40 1/4 de Saint-Bray (environ 625 g). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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Le Saint-Bray est un fromage à croûte lavée, d’une texture souple et très fondant. Un fromage onctueux qui peut se déguster à température ambiante ou dans des plats cuisinés. Affiné entre 4 et 8 semaines.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-saintbray-1-4/feed/ 0 40 Tome de Bray affinée – 1/4 de tomme https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-affinee-1-4/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-affinee-1-4/#respond Mon, 30 Sep 2024 15:25:49 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=29 1/4 de Tome de Bray affinée plus de 10 semaines (environ 500g). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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]]> La Tome de Bray affinée est caractérisée par sa saveur rustique, avec des notes de beurre et de noisettes. Une vraie expression de notre terroir, il présente des variations en saveur avec les saisons. Excellent sur un plateau de fromage ou pour l’apéro.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-affinee-1-4/feed/ 0 29 Tome de Bray Fraîche – 1/4 de tomme https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-fraiche-quart/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-fraiche-quart/#respond Mon, 30 Sep 2024 15:15:31 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=19 1/4 de Tome de Bray fraîche, affiné entre 3 et 6 semaines (environ 625 g). Produit et affiné artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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]]> La Tome de Bray est un fromage crémeux avec des notes de beurre et de crème normande et une saveur douce qui reste en bouche. Une vraie expression de notre terroir, il présente des variations en saveur avec les saisons. Excellent pour un plateau de fromage, en cubes dans une salade ou pour faire de l’aligot.

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]]> https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-tome-fraiche-quart/feed/ 0 19 Le Fumé de Bray – 1/4 de tomme https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-fume-quart/ https://boutique.fermedelaquesne.fr/produit/acheter-fromage-fume-quart/#respond Mon, 30 Sep 2024 12:58:35 +0000 https://boutique.fermedelaquesne.fr/?post_type=product&p=18 1/4 de notre fromage fumé au bois de hêtre (environ 625 g). Parfumé et très fondant. Produit, affiné et fumé artisanalement à la ferme. Au lait cru de nos vaches. Certifié BIO.

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]]> Le Fumé de Bray est un fromage à pâte pressée, fumé au bois de hêtre à la ferme. À déguster frais ou fondu, ce fromage donnera une touche d’originalité à vos plateaux de fromage, raclettes et à d’autres plats cuisinés.

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